Hogyan készítsem a rakott kelkáposztát, hogy ne legyen száraz, és íztelen?

Lehet, de a besameltől nem lesz jobb íze a húsnak.

Hogyan csinálod?

Érdemes teljesen pörkölt szerűen csinálni a húst.

Milyen húst használsz? Mert ha nagyon sovány, akkor azért lesz száraz. Az íztelenségen meg füszerekkel lehet segíteni.

Rakott káposztára nem tennék besamelt, szerintem nem illik hozzá.

Én is pörköltet darálok le a rakottkelhez, ezt rétegezem káposztalevél, rizs, pörkölt sorrendben, amíg tart. A pörkölt jó fűszeres és szaftos, így kizárt, hogy száraz és íztelen legyen.

Tetejére tejfölt locsolok, megszórom egy kis prézlivel és ropogósra sütöm a tetejét.