Csokimáz recept a sütim tetejére? Ha simán a margarint megolvasztanám, tennék bele kakaót+izesiteném, esetleg egy kicsi olajat és ezt ha ráönteném a kevert sütim tetejére akkor jó volna-e?

Ezzel ne próbálkozz, mert nem lesz belöle sok jó, viszont itt egy recept, amit már évtizedek óta használok.

4 evökanál kakaópor (nem instant, hanem a sötét szinü fözös), 4 evökanál hideg viz, 2-4 kanál cukor (attól függöen, hogy édesen vagy keserübben szeretnéd) - ezeket jól kikeverni, és egy kisebb edényben felforrósitani (lehet mikróban is).

Közben 10 dkg vajat (jobb, mint a margarin, de végsö esetben az is jó) kikeverni simára és a már csak alig langyos kakaókeverékhez keverni. A még langyos sütire öntsd, mert ha a tészta még nem hideg, akkor sokkal könnyebb simára igazitani.

Sok sikert!

Nekem már az elsö kisérletre sikerült, pedig akkor még alig sütöttem elötte.

Fontos, hogy a kakaót jól kikeverd, ne magadjon csomós.

Ird majd meg, hogy hogy sikerült.

Szia!

Szerintem ilyen célra a legfinomabb, ha veszel sima étcsokit, azt gőz fölött megolvasztod, keversz bele egy kis étolajat és ráöntöd, hűtőben szépen megdermed és finom is lesz!:)