fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Mit jelent ez a recept?

Mit jelent ez a recept?

Figyelt kérdés

Ezt a receptet nagymamámtól kaptam aki a nagymamájától kapta:

Paraszt letzle


4 tojást egy edénybe 2 kanál borral keverj jól össze. 1 font nádmézet,addig keverj amíg habos lesz. Egy citrom héját metéld apróra;4 szerecsendiót hasonlóképpen. 1 font lisztet, felétedénybe felét pedig a deszkára tedd,s az tésztát tőtsd deszkára, s abbúl tésztát csinálj. Letzle formára metéld,kend meg a pléhet fejér viasszal, süsd egyenlő s középszerű melegségbe. Vedd ki hamarjában metéld le, mert mindjárt megkeményedik és törni fog. Az lenne a kérdésem hogy: Milyen bor kell? Mi az a nádméz és hogy kell habosra keverni? S mennyi 1 font? Ja és mi az a letzle forma?



#bor #tojás #liszt #font #nádméz #letzle
2016. febr. 15. 18:40
 1/7 anonim ***** válasza:

NÁDMÉZ szó jelentése

Magyar nyelv (1862) szótárunk szerint NÁDMÉZ szó jelentése, értelmezése:


(nád-méz) ösz. fn. cukor, melyet az úgynevezett indiai cukornád nedvéből készítenek. Régi szó, midőn még csak nádból készítettek cukrot. "Megi hagytam Marthon deáknak, hogy nádmézet is vegyen." (Levél 1554-ből. Szalay Á. 400 m. l.). "Annyi már az a kegyelmetek diffidentiája, hogy a nádméz is méregnek látszik. (Gr. Eszterházy M. nádor levele Lónyai Zsigmondhoz. 1644.). Erdélyben, különösen a székelyeknél, ma is így hívnak mindenféle cukrot. Így nevezhetni azon mézet is, melyet a vad méhek az épületek nádüregeibe raknak le.

2016. febr. 15. 18:56
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 anonim ***** válasza:
2016. febr. 15. 18:57
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/7 anonim ***** válasza:
Gondolom valami nem túl száraz fehér bor kell a tésztába.
2016. febr. 15. 18:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim válasza:
mézeskalács recept: a bort 10% os ecettel helyettesítheted,1 font asszem 45 dkg,(ugyanannyi a méz és a liszt plussz 4 tojás.....folyni fog a tészta)
2016. febr. 15. 20:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 anonim ***** válasza:
Van egy olyan tippem, hogy be kell vagdosni a tésztát valamilyen alakzatban, mielőtt megsütöd, ez a "letzle". De hogy mi lehet? Valami létra? Léc? Talán kockákra?
2016. febr. 16. 10:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/7 anonim ***** válasza:
A nagymama nem tudja elárulni a titkokat, vagy anyukád?
2016. febr. 16. 18:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 A kérdező kommentje:
Mama sem tudja megfejteni
2016. febr. 16. 21:22

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!