Dobostorta-töltelék Horváth Ilona módra. Vélemények?

Hozzávalók:

2 dl feketekávé;

25 dkg cukor;

4 szelet puhított csokoládé vagy 5 dkg kakaópor;

fél rúd vanília;

20 dkg vaj.

Elkészítés:

A cukrot a feketekávéban feloldjuk, hozzáadjuj a puhított csokoládét vagy kakaót, s fél rúd vaníliával sziruppá főzzük. A szirup eleinte habosan fő, ezért folytonosan keverjük, hogy ki ne fusson. Akkor van készen, ha már nagy hólyagokat vet és vízbe cseppentve nem fut szét, hanem összeáll, golyót formál. A tűzről levéve 1-2 percig hűtjük, aztán még melegen hozzáadjuk a 20 dkg vajat. Habüstbe vagy porcelán tálba kiöntjük, langyosra hűtjük és habverővel addig keverjük, amíg világos színűvé válik és habos lesz.

Mi a véleményetek a recepttel kapcsolatban? Érdemes nekiállni? Van olyan közületek, aki próbálta? Milyen lesz az állaga és az íze?