A Norbi liszthez több folyadék kell?

Én elég régóta használok Norbi lisztet - lévén a fiam cukorbeteg, és így sokkal kevesebb szénhidráttal tudom megoldani a ételét.

De még soha nem sikerült tisztán ezzel a liszttel olyan állagú ételt készítenem, amit tökéletesnek mondanék.

Én keverni szoktam a Norbi lisztet normál fehér liszttel (de szerintem teljes kiőrlésűvel is lehet), és így egész jó dolgokat sütöttem már.

Az vizont tény és való, hogy sokkal több folyadék kell hozzá mint a fehér liszthez, és nyers tészta sem olyan állagú kell legyen mint a normál lisztnél.

pl. palacsinta esetében sokkal hígabb, folyósabb a nyers tészta, sütéskor pedig szépen összeáll.

Jaaa.... és sokkal lassabban (kicsit alacsonyabb hőfokon) kell sütni mint a fehér lisztből készült ételeknél megszoktuk.

Hirtelen ezek jutottak eszembe.

Én is próbálgattam, amikor valami jól sikerült, akkor felírtam a hozzávalókat, mert következő alkalomra tuti elfelejtettem volna,