fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Mi a külonbség a bolognai...

Mi a külonbség a bolognai spagetti és a lasagne szósza között?

Figyelt kérdés

Ti mit tesztek az egykbe, és mit a másikba?

Mi az, ami az egyikban nincs, de a másikban fontos?



#szósz #recept #olasz #francia #spagetti #paradicsom #lasagne #fűszer
2016. máj. 8. 19:37
 1/8 anonim ***** válasza:
42%
Én ugyan úgy csinálom.
2016. máj. 8. 20:30
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
59%
Ugyanúgy készítem mindkettöt, de a bolognaihoz sürübbre fözöm (2-3 óra), a lasagnehoz viszont csak összeforralom, mert még a a sütöben is fözödik.
2016. máj. 9. 09:23
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 anonim ***** válasza:
51%
Lasagne-ba szoktam csinálni besamel mártást.
2016. máj. 9. 20:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 anonim ***** válasza:
ma 20:28-as: a lasagneban kell a bolognai jellegü mártás ÉS a besamel is, a kettöt felváltva kell a tésztarétegekre tenni.
2016. máj. 9. 20:53
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 A kérdező kommentje:

Szóval akkor mégis van különbség, a lasagne-hoz sűrűbb mártást kell készíteni.


Köszönöm a válaszokat!

2016. máj. 10. 09:17
 6/8 anonim ***** válasza:
Azt hiszem, félreértetted: a lasagnehoz kell a hígabb, mert a tészta még beszívja a nedvessséget.
2016. máj. 10. 11:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/8 anonim válasza:
100%

Nem tudom a bolognai hogy készül de a lasagne-t imádom. Olaszoktól tanultam a receptjét, sok barátom van kint, beszélem is nyelvet. Ők így tanították nekem, én is így csinálom:

répa, hagyma, zeller apróra, megpirítjuk olajon (valaki tesz hozzá sonkát vagy bacont is szintén pirítva), rá a darált hús, megsütjük fehérre, aztán paradicsomszósz, pici bor, víz és ezt főzzük 30-40 percig. Aztán elkészítjük besamelmártás, megfőzzük a lasagne-t ha kell, és ezt rétegezzük, úgy hogy először besamel, aztán a paradicsomos cucc, aztán a tészta, a parmezán, és előröl. Pirosra sütjük... imádom.

Ja de persze ők ritkán csinálnak ilyet otthon, mert pepecselős, inkább elmennek a szupermarketba és vesznek előre elkészítettet. Milyen kiábrándító...

2016. máj. 10. 21:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 anonim ***** válasza:
#4! Természetesen tudom. A szósz az ugyanolyan, csak egyik hígabb, másik sűrűbb.
2016. máj. 12. 22:52
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!