Ti hogyan készítitek a paprikás krumplit? Mi szükséges ahhoz, hogy azt mondjátok, ez egy igazán finom paprikás krumpli volt?

Ízlés dolga, kinek mi a finom!

(Nálam a füstölt cuccok kajába főzve nem jönnek be, mert egyszerűen megfájdul tőle a gyomrom! De ez legyen az én bajom, hogy inkább egy kis pörkölt maradék megy bele, vagy virsli, lecsó kolbász, hasonlók)

De a hagyma, zöldpaprika kb. fele-fele arányban kell hozzá. Másrészt valóban viszonylag rövid lével engedd fel,!És ha 1 szem krumplit vékonyabbra szelsz, mint a többi, akkor az már gyakorlatilag teljesen szétfő benne és rásegít, hogy sűrű, szaftos paprikás krumplid legyen, ne pedig egy krumpli levesed!!!

Füstölt szalonnát kisütök, annak a zsírjára a kolbászt, majd kicsit később jöhet bele a hagyma, párolom, utána a krumpli, de nem öntöm fel azonnal, hanem hagyom, hogy "összesüljenek" az ízek, csak ez után öntöm fel. Én annyit teszek rá, hogy ellepje, mert később úgyis elfől a leve+ mi össze szoktuk törni a krumplit, ha túl sok lé marad.

Ja, a sót kifelejtettem, meg a paprikát :D

Nos, nekem a paprikás krumpli régi kedvenc ételem volt, de zöldpaprikával, paradicsommal és húsfélével sosem szerettem.

Nekem sok sült hagyma kell hozzá, rá a krumpli, rengeteg pirospaprika, kicsit elvan, aztán jön a víz, forráskor sok galuska és végül petrezselyemzöld.

Mindenhez a sárga krumplit szeretem az íze miatt, de persze pirosból is jó. De a paprikás krumplihoz szerintem csak az elég öreg krumpli jó, szintén az íz miatt.

A sót én is kihagytam, de nyilván kell bele az is, nem kevés :)

Azt szeretem, ha kis leve van, nem száraz. Maximum beletöröm a krumplit villával.