Süteményekbe lehet tenni sütőpor helyett csak szódabikarbónát?

Figyelt kérdés

Pl. egy sima muffin tésztájába? Úgy elég savas a tészta ahhoz, hogy reakcióba lépjen a szóda bikarbónával? Vagy kell hozzárakni valami savas dolgot? Ha amúgy nem ir a recept semmi tejet vagy joghurtot vagy ilyesmit bele, mit csináljak?

2016. júl. 22. 01:31

1/4 anonim válasza:

lehet, ugyan az a hatás

2016. júl. 22. 01:50

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 anonim

válasza:

Egy kérdés, mitől lesz egészségesebb? Érdekel.

2016. júl. 22. 02:17

Hasznos számodra ez a válasz?

3/4 anonim

válasza:

Persze, a sütőpor tkp szódabikarbónából áll.

2016. júl. 22. 08:05

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 A kérdező kommentje:

Tudom, de a sütőporban van valamilyen sav is, hogy legyen mivel a szódabikarbónának reakcióba lépnie és gáz fejlődjön. De ha csak simán egy lisztes-cukros-tojásos-vajas tésztába rakom, van mivel reagálnia, vagy kell hozzá tenni valamit?

2016. júl. 22. 14:18

Kapcsolódó kérdések:

Mennyi sütőport vagy szódabikarbónát használtok a 6 tojásos piskótához?

Élesztőt, szódabikarbónát, sütőport hol lehet venni nagy kiszerelésben?

Sütőporhiány. Ha a recept 1 csapott kiskanál sütőport ír, akkor mennyi szódabikarbónát adjak hozzá helyette? Ugyanez az arány?

Ha sütőpor helyett szódabikarbónát szeretnék használni kuglóf sütéshez, akkor milyen arányban helyettesítsem? 1 csomag sütőpor mennyi szódabikarbónának felel meg?

Szódabikarbóna helyett lehet sütőport tenni a mézeskalácsba? Ha igen akkor mennyi sütőpor helyettesít 1,5 teáskanál szódabikarbónát?

Túrófánkba lehet sütőpor helyett szódabikarbónát rakni? Ha igen mennyit?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!