A zselatin es a tortazsele ugyan az?

Figyelt kérdés

2016. aug. 18. 11:21

1/4 anonim

válasza:

Nem ugyanaz: a tortazselét lehet helyettesíteni zselatinnal, de a zselatint nem lehet tortazselével.

2016. aug. 18. 11:34

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 A kérdező kommentje:

Akkor se ha fondant készítéséhez kel?

2016. aug. 18. 12:00

3/4 anonim

válasza:

Akkor sem :/ sajnos

2016. aug. 18. 12:28

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 anonim

válasza:

Alapvetően más típusú dolgokra való a két szó. A tortazselé a formára, a zselatin a tartalomra vonatkozik.

2016. aug. 18. 12:45

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Zselatin fix nélkül is jó lesz? Elfelejtettem venni hozzá, de már nincs kedvem visszamenni a boltba.

étkezési zselatint csinálok de nem akar megdermedni, mit csináljak vele?

Mennyi étkezési zselatin kell kb.1000g krémhez?

A gyümölcstorta tetejére, ha zselatint teszek, az is ugyan olyan jó?

Elfelejtettem megmelegíteni a zselatint, így csak sima duzzadt állapotában tettem bele a túróba. Így a sűrűbb állag már biztos, hogy nem lesz meg?

Csak a zselatin/zselatinfix a különbség a két változat között, ugyan olyan jó lesz, ha a gyorsabbat csinálom meg? A zselatinfix ennyivel másabb?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!