Ti mit főztök minden nap?

Karfiol leves, rántott máj, petrezselymes bulgur (=rizs)

Zöldbab főzelék, fasírozott

Brassói, túró gombóc

Frankfurti leves, krumplis tészta

Húsleves borsóval, cs.pörkölt nokedlivel

Rakott krumpli

Húsos tarhonya

Húsos káposzta

Zöldségleves, palacsinta

Teát.

Eszem ágában sincs minden nap főzni, nem is bírnám anyagilag.

Ha készítek ételt, azt két napra csinálom.

Dödölle

Főzelékek

Sült tök péppé zúzva, mézzel, fehér csokival

Általában Két napra van egYféle kaja, a héten:

h,k:Paradicsomleves, rántott rántott karfiol, rizs, tartármártás

sz,cs:Lencseleves, diós kölesvagdalt petrezselymes krumplival

P: paradicsomos káposzta szójapörkölttel

Sz: grill zöldségek, paradicsomos csicseriborsó

V: zöldbableves, grill zöldségek (szombatról), spenótos rizsfasírt, almás pite

Nálunk még anyukám főz, néha én, de ilyeneket szokott: lecsós virsli tarhonyával, bab/zöldborsó/zöldbab/tök/krumplifőzelék, hozzá rántott hús vagy fasírt, hagymás párolt csirke combok rizzsel, meggymártás búzadarával és főtt hússal, túrós/mákos/diós tészta házilag gyúrva, bolognai spagetti, csirkeaprólék pörkölt (mondjuk én ezt csak csontpörköltnek hívom! :(), pulykacomb tejfölösen rizzsel, rántott halfilé, lisztbe forgatott hekk zöldséges rizzsel, rántott csirkecomb krumplipürével és őszibarackbefőttel, babgulyás pogácsával, lángos, rakott krumpli/zöldbab/kel, öntött karfiol, sóskamártás főtt burgonyával és főtt hússal, túró/szilvás gombóc, töltött csirke, aranygaluska, tojásos nokedli, vadas (benne sertésnyelv) zsemlegombóccal, töltött paprika, székely/töltött káposzta, gulyásleves, tárkonyos raguleves, fácánleves (fácánt kapni szoktuk, de gondoltam azért leírom), becsinált leves, különböző zöldséglevesek.

Hirtelen ennyi jutott eszembe. Nyilván sok évszakfüggő, pl tojásos nokedli salátával jellemzően nyári étel nálunk.

Köretnek előfordul még: sütőben sült burgonya kakukkfűvel fűszerezve, köles, bulgur, barna rizs, petrezselymes burgonya, tartármártásos burgonyasaláta, ecetes burgonyasaláta, nagyritkán hasábburgonya.

Szia az elején egyszerű pöriket csináltam mert minden mást elrontottam. Nem volt valami változatos...aztán megtanultam az alapokat és elkezdtem kísérletezni. Úgy csinálom, hogy egy hétre előre kiíron miket akarunk enni, ezek olcsó kaják és megnézem, hogy tudom variálni őket. Pl felírom, hogy krumpli levest szeretnénk enni, de volt még a fagyóban comb, füstölt hús és kolbász múltkorról akkor kaszás-levest főzök. Vagy, ha pörit eszünk, akkor tuti nokedli van hozzá, mert másnap lesz akkor sztrapi és, ha marad a pöriből, hortobágyi palacsinta. Bableves füstölt csülökkel akkor a levesbe csipetke van és a csülök megy be a sütőbe. De van amikor teljesen eltérek pl úgy volt, hogy megcsinálom a csirkemellet de aztán elöl volt a darált hus így fasírt lesz rizottóval. Egyébként tökre változatis, miket főzök de ált akk van újabb vásárlás, mikor már alig van hús a fagyóba. Ebben a hónapbn 60-70e volt a kajánk kb..de még ezt is szeretném lejjebb csökkenteni..

Mostanában miket főztem?

Kaszás-leves, rántott hús, töltött gomba rántva, rántott sajt sült krumplival, brassói, hagymás bab, ettünk mekibe, csülök pékné módra, salik, fasírt, spagetti, kocsonya.. ezek jutottak eszembe.

Rántottát kb 2 hete reggelire. Próbálom variálni. Ami mindig van benne az tojásfehérje (a sárgája kuka), kaliforniai paprika, zöld hagyma, zsírszegény feta sajt + lazac/pisztrángfilé/polip/kagyló. Paradicsommal, kígyó ubival, retekkel, paprikával. Finom és tápláló.

Ritkán főzök, de ha igen akkor édesburgonya lazacfilével sütőben, polipsaláta petrezselymes burgonyával, zöldségek összevágva (cukkini, padlizsán, hagyma, paprika, sütőtök, sárgarépa, édesburgonya) és be a sütőbe ha eszel húst akkor süthetsz mellé csirkecombot is sütőben, tortellini sajttal és tejföllel (megfőzöd a tortellinit vízben, majd jénaiba teszed és minden réteget megszórsz sajttal és tejföllel), garnélarákos spagetti, de lehet csirkével is ha nem szereted a garnélát.