Szakácsok! Vöröshagyma és fokhagyma együtt?

Teljesen más íz, pláne lepirítva, ahogy a magyar konyha 99%-ban használja.

Ez így kb olyan, mint ha valaki azt mondaná, vagy sót használsz, vagy borsot.

Vagy mondjuk vagy oreganó, vagy bazsalikom.

Mint ha nem megférne együtt a 2.

Azt tudom elképzelni, hogy ha van egy alapvetően gyenge karakterű étel, mondjuk egy olívás spagetti, és arra mondjuk a vöröshagymát ilyen "homár módon" megpárolgatják, és megmarad az a nyers vad hagyma íze, nem karamellizálódik, amellé erős még egy karakteres íz, pl fokhagyma.

Mint ahogy az említett zöldfűszerből is van olyan étel, ami nem bír el csak 1 dominánsat, és olyankor nem jó mást (vagy másból sokat) használni.

De azért ettől függetlenül fel tudok sorolni emlékezetből is olyan 700 ételt , amibe együtt van jelen a vörös és a fokhagyma.

Szóval ezt így ilyen kategorikusan kijelenteni, hogy márpedig nem lehet, az hülyeség, és továbbra is tartom, hogy aki ezt mondja, az egy okoskodó dilettáns f.