Melyik vajat használjátok sütéshez? Másik, szendvicsekhez lehet kapni kenhető vajat?

Sütéshez csak igazi vajat (márkázott vaj, teavaj) érdemes használni.

Szendvicshez meg egyszerüen otthon kikevered a vajat és egyböl kenhetö lesz.

A vaj szobahőmérsékleten kenhető. Amiből eszünk nem szoktam a hűtőben tartani, 2-3 nap alatt elfogy, addig semmi baja a konyhában a vajtartóban.

Márkázott vajat használok, tortákhoz és főzéshez, sütéshez

Szendvicshez ír vajat veszek,mert nagyon szeretem az ízét.

Én is szobahőmérsékleten tartom.

Annyi kivétellel, hogy kánikulában nem veszek vajat, mert ha nincs hűtőben akkor folyóssá olvad.

Van olyan vaj, ami elvileg hidegen is kenhető, de elég drága, és annyira nem lágy, mint a sima szobahőmérsékletű vaj.

Célszerü egyszerre több vajat venni és akkor akár robotgéppel is ki lehet keverni, amíg megváltozik az állaga, "habos" lesz - de ezt látni fogod, ha csinálod.

Ha csak kisebb mennyiséget akarsz, akkor elvileg fözökanállal, vagy habverövel (nem a rúgós formajú, hanem a hosszúkás) lehet, csak úgy tovább tart és nehezebb a kezednek.

Nagyon ritkán sütök vajjal, plusz múltkor a párom azzal hozott haza Kerrygoldot, hogy az volt a legolcsóbb a boltban... Úgyhogy most azt használom mindenhez.

A kenéssel nincs gond, szobahőmérsékleten még most is puha lesz (miközben a kókuszzsírt már mikrózni kell, mert belegörbül a kanál), persze mivel viszonylag lassan fogy nálunk, egyszerre igen keveset teszek a vajtartóba s persze rendszeresen el is kell mosni azt, az élet már csak ilyen, de a puha, ízletes vaj bőven megéri :).

Sütéshez bármelyik 200-250 grammos legalább 82 % zsírtartalmú vajat használok. nem vagyok márkafüggő, ha kell,ott , ahol vagyok és van ilyen megveszem.

Hidegen is kenhető vajat találtunk, az Alföldi tej Séf nevezetű 100 grammos vaját. Csak a férjem eszik vajat, egy darabig tetszett is neki, hogy a hűtőből kivéve is kenhető, de aztán rájött, hogy nem is olyan finom, mert csökkentett zsírtartalmú is.Azért én is megkóstoltam, és mondtam, hogy felejtse el, inkább vegyünk egy darab normális vajat, és vegye ki időben a hűtőből.

Ezek a vajtartók:

[link]