Egy szelet steak mennyi gramm?

Kb 200-250 tehát 25 dekás, de ez függ a hús fajtájától is.

Pl egy csontos T-bone steak ennél több szokott lenni.

Változó.

Vannak kisebb, 100g körüliek, ez lehet mignon, filet mignon, tournedo, medallion.

A rumpsteak átlag 200g, a méretesebb entrecote hátszínből 400g.

A vesepecsenyével és csonttal együtt szelt Porterhouse 800-1000g, a T-bone steak 600-700g.

Hátszín sirloine 400g, ribeye szintén 400g körül.