Miért vannak ezek, amióta vegetáriánus vagyok? És hogyan oldjam meg?

Eszek hüvelyeseket, olajos magvakat, zöldségeket, gyümölcsöket, szóját, lenmagot, rízst, tésztát, krumplit, édességeket, tejtermékeket, tojást. De többet kell ennem amióta vegetáriánus vagyok, akkor nem ettem ennyit, amikor még húst ettem. Ez miért van? Normális ez? Tervezem a céklát és a mézet is beiktatni az étrendembe. Fizikai fáradtság is rámtör néha. Mitől lehet? Valami vitaminhiány? Két hete hagytam el a húst körülbelül, de már azelőtt sem ettem gyakran húst, csak néha. Vasat milyen ételekkel lehet még bevinni a szervezetbe a céklán kívül? Mert lehet, hogy a vashiány okozza a fáradtságot. Köszönöm a válaszokat.