Hogyan csináltok paszírozott halászlevet? Raktok bele paprikát és paradicsomot is?

szia! úgy, ahogy első válaszoló írta, csak egy kicsit kiegészítem. szóval sok hagymával fölteszem a halfejet, aprólékot főni, beledobok 1 paprikát és 1 paradicsomot is.

mikor a fej darabokra szétesik, akkor kezdem átpaszírozni, de előbb kiszedem a nagy csontokat.nekem nincs paszírozóm, így tésztaszűrőn szoktam átnyomkodni,mindig egy kis lével utánöntve, hogy minél több

halhús átnyomódjon.

ha kész, visszateszem forrdogálni, rá a jóminőségű pirospaprika és mehetnek a besózott halszeletek.

utána már csak rázogatom a fazekat, míg meg nem puhulnak

a halak.

akinek van tekerős paszírozója, annak könnyebb a dolga...:))

üdv.