fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Nem jó a piskóta receptem...

Nem jó a piskóta receptem gyümölcstortához?

Figyelt kérdés
Az alap hat tojásos piskótára gondolok. Az én receptembe a tojás egybe kerul bele, fehéredésig keverve a cukorral. De az összes recept amit neten találok az olyan hogy külön kell választani a sárgáját és a fehérjét. Ez probléma?

#torta #gyümölcs #sütés #piskóta
2020. máj. 25. 20:10
1 2 ❯
 1/13 anonim ***** válasza:
Én is csináltam már egybe, annyi hogy nem nő meg olyan szépen. De van aki valja hogy jó úgy is szóval nem tudom..
2020. máj. 25. 20:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/13 anonim ***** válasza:
Kulon kell, mert a feherjebol vert habtol lesz a teszta kello allagu. 6-12-12 alap piskota recept, de a tojast kulon kell valasztani a sargajatol es a feherjebol habot kell verni. Igy jo lesz.
2020. máj. 25. 20:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/13 anonim ***** válasza:

Én is mindig különválasztom. 6 tojáshoz 6 púpozott ek. liszt és 6 csapott evőkanál porcukor.


Aztán még van olyan piskóta recept is (asszem, a genovai), hogy a fehérjehabot gőz fölött verik fel - így még stabilabb lesz a hab, és könnyebb a piskóta.

2020. máj. 25. 20:52
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/13 anonim ***** válasza:
ha jó szokott lenni a piskótád, akkor gyümölcstortához is jó
2020. máj. 25. 21:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/13 A kérdező kommentje:
A tésztával nincs baj így sem, de az elsőm nagyon keserű lett, ami valószínűleg a sütőportól volt, mert a hat tojáshoz kettőt raktam. De megfordult a fejembe az is hogy azért, mert a tojás egybe került bele.
2020. máj. 26. 08:13
 6/13 anonim ***** válasza:

Két csomag sütőpor??? Te jó ég! :-DDD Milyen receptben olvastál ilyesmit?

A piskótába eleve nem kell sütőpor, de ha mégis, max. egy fél kiskanál.

2020. máj. 26. 09:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/13 A kérdező kommentje:

Na szóval.

Az eredeti recept úgy szólt hogy 3 tojás, 3 ek liszt nélkül, 3 ek cukor, és egy sütőpor. De mivel nekem nagy a formám, en dupla adagot csináltam, ezáltal úgy gondoltam hogy a sütőpor is duplán kell 😃

Teljesen kezdő vagyok a még, ha ez mentség.

2020. máj. 26. 17:05
 8/13 A kérdező kommentje:
3 ek liszt akart lenni 😃
2020. máj. 26. 17:05
 9/13 anonim ***** válasza:
A recept uaz, mint amit én írtam, kivéve a sutoport. Az nem kell, egy csomag bődült sok. Attól simán lehet keserű.
2020. máj. 26. 18:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/13 anonim ***** válasza:

ha 6 tojás akkor 12 evőkanál liszt 12 evőkanál víz és 6 evőkanál cukor

(dupla, dupla, ugyanannyi) más nem kell bele, a tojás szétválasztásától csak az állaga lesz más nem az íze, de tény hogy szétválasztva lesz tökéletes állagú a piskóta, tehát ha van időd( nem sok idő felverni a fehérjét) akkor legközelebb válaszd szét, és úgy omlósabb, könnyedebb lesz a piskóta

2020. máj. 28. 09:58
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!