Borsoporkoltbe tul sok piros paprikat tettem hogyan javítható?

Pont attól nem pörkölt, hogy nem zsiradékban párolod a hagymát. A vízen igazából nem is párolod, hanem főzöd, és úgy teljesen más íze lesz. Nem tudom, hogy egészségesebb-e így, mondjuk az biztos, hogy könnyebben emészthető. Viszont a zsiradék kell a vitaminok felszívódásához, szóval ha vízen "párolsz" hagymát, és nem teszel az ételbe zsiradékot, akkor biztos, hogy nem egészségesebb.

Továbbá attól nem pörkölt, hogy annyi vizet önt rá, hogy ellepje. A pörköltre sosem szabad ennyi vizet önteni.

Szóval attól még nem pörkölt, hogy a recept annak nevezi. Amúgy nem rossz recept, csak más nevet kellene találni neki.

24. Én nem biztos, hogy egy könyvnek hinnék ezer másik ellenében. És egyébként mindenki meghal.

25. Mondjuk a kesudiós borsóragu pontosabb elnevezés lenne, és tudná is belőle az ember, hogy mit várhat tőle. Nekem, és szerintem az emberek többségének feltűnne a különbség.

Ennek semmi koze a borsoporkolthoz uristeen....viz, kesudio, hagymat elore fozni?!

Szent sz.ar.😅🤣🤦

Most mar ertem miert csesztel el egy receptet, amit a 6eves gyerekem is megfoz itthon...

Semmitol nem egeszsegesebb ebben a blogban leirt verzio, az eredeti PERKELT-nél. Ugyanis nem pörkölt...de ebbe mar be menjunk bele.

A tejfolos habaras meg paprikast eredmenyez.

Nagy itt a kaosz, nem hiaba volt regen jo az a haztartastan ora!👍

u.i: Nem lesz egeszsegesebb hogy vizen megfozi, majd olajat ont ra...sot hatalmas konyhatechnologiai baki.

Amugy sem ontunk perkeltbe vizet, de plane nem igy.

Azt meg jol irtak feljebb, hogy a vitaminok felszivodasahoz elengedhetetlen a zsiradek, ugyanis vannak csak zsirban oldodo vitaminok.

Alt.isk. biologia...

Olajat is önthet, nem muszáj zsírt.

Ugyanaz a hatás.