A marhapörköltbe kell köménymagot tenni?

Én szoktam, őrölt fűszerköményt, ez a hagyományosabb verzió. De a férjem pl. római köménnyel szereti. Kicsit aromásabb lesz az utóbbival, juhtúrós kapros galuskával tálalva nagyon finom.

Anyukám meg babérlevéllel készíti, és pl. pirospaprikát nem tesz bele.

Érdemes így is, úgy is kipróbálni.

Ízlés kérdése.

Én nem teszek.

De van aki a gulyáslevesbe is tesz - tehát akár a pörköltbe is lehet...

Én nem teszek sem a pörköltbe, sem a gulyásba.

De hogy te el tudd dönteni, készítsd el köménymag nélkül és amikor kész, szedj ki egy kicsit, abba tegyél őrölt köményt és ha ízlik, akkor tegyél a többibe is. Ha meg nem ízlik, akkor nyilván ne tegyél!