Népszerű témák:
Csirke Desszert Diéta Ebéd Édesség Étel Főzés Fűszer Hús Karácsony Kenyér Konyha Krumpli Lecsó Lekvár Leves Liszt Olaj Palacsinta Pizza Pörkölt Recept Rizs Sajt Sütemény Sütés Sütő Tészta Torta Zöldség

Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Milyen technikával lehet...

Milyen technikával lehet szépen, egyenletesen a tortalapot 3-4 lapba vágni?

Figyelt kérdés

Mindig sokat kínlódok vele, persze recés kést használok, és 3nál többe nem sikerül, az se lesz szép. Hallottam vmi tortahúrról (?), talán cukrászok csinálják így? Lehet Miskolcon ilyen szerkezetet venni, pl Metroban, vagy van Miskolcon cukrász kellékes bolt?

2010. szept. 16. 10:52

1/9 anonim

válasza:

Kell egy kis gyakorlat hozzá, ha már kés, én inkább nem recéssel vágom, de az borotvaéles.

A húrral is el lehet vágni, beszerezni a horgász

2010. szept. 16. 11:06

Hasznos számodra ez a válasz?

2/9 anonim

válasza:

bocs, hamarabb elment :) -boltban lehet, a pl. 60-as damil megteszi. A technika a következő: éles késsel körbevágod a tortát kb. 1-2 cm mélyen. Belefűzöd körbe a damilt, összefogod keresztbe a két végét és széthúzod. Voila, máris el van vágva egy rétegben a torta. És így tovább, a többi réteget is megcsinálod.

2010. szept. 16. 11:11

Hasznos számodra ez a válasz?

3/9 anonim

válasza:

Tescoban, Intersparban lehet venni tortahúrt. Mindjárt keresek róla képet. Én Tescoban vettem, nagyon szépen lehet vele vágni.

2010. szept. 16. 11:16

Hasznos számodra ez a válasz?

4/9 anonim

válasza:

[link]

Ebben is van tortaelválasztó néven, mint egy kis fűrész.

2010. szept. 16. 11:30

Hasznos számodra ez a válasz?

5/9 A kérdező kommentje:

köszönöm a válaszokat, holnap nekiesek egy Sacher-tortának és kipróbálom a damilt.

2010. szept. 16. 14:16

6/9 anonim

válasza:

apuák annak idején cérnával szokták, de a damil még jobb lesz :) szépen körbe illeszted, aztán csalk áthúzod :)

2010. szept. 16. 19:59

Hasznos számodra ez a válasz?

7/9 anonim

válasza:

mi simán egy vastagabb szálú guriga cérnát használunk erre a célra... :)

2010. szept. 17. 08:10

Hasznos számodra ez a válasz?

8/9 A kérdező kommentje:

mindenkinek köszönöm, a damil bevált, a Sacher-tortám fini lett és szép is

2010. szept. 17. 14:18

9/9 anonim

válasza:

Örülök, hogy hasznos tanácsot adhattam.:)

Legközelebb megkóstolom a tortád. :)))

2010. szept. 17. 18:03

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Hogyan lehet és mivel egy tejszínhabbal körbekent torta oldalát egyenletesen és szépen díszíteni?

Milyen technikával készítsek vattacukrot?

Lekvárfőzésnél van általános szabály a gyümölcs és a cukor mennyiségét, arányát illetően? Lehet ugyan azzal a technikával mindenféle lekvárt készíteni vagy ez gyümölcsönként más?

Segítsééég! Fanta szeletet szeretnék sütni, már többször csináltam, de a tésztám sohasem jön fel egyenletesen. Pedig légkeveréses fokozaton sütöm és mindig próbálom...

A Turbo 3000 infrasütőt (olyan mint a Flavorwave) most próbáljuk először: Folyamatosan (olyan 10 másodpercenként) ki és bekapcsol a hőfokszabályozó lámpája, és vele...

Hogyan, és mekkora lángon süssem a pucolt krumplit, hogy ne törjön össze, ne rahadjon le, és egyenletesen süljön meg mind?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!