Hogy készül a grízes tészta? Milyen tésztából?

Mácsik tészta kell.

Búzadarát elkezded pirítani egy kevés olajon, majd mikor már egy picit barna lett ( Nem hót fekete) hanem kicsit barbánn, akkor felöntöd vízzel ( vigyázz mert a gőz lecsapódik) Picit párolod a felesleges vizet el is párolod, majd mikor megfőtt a tésztád, átmosod hideg vizzel, egy kis olajon lepirítod majd összekevered a morzsával. Van aki porcukorral eszi, vagy aki fehéj és porcukor de hallottam már olyat is, hogy baracklekvárral.