Mikor van készen a kovászolt káposzta, uborka?
Figyelt kérdés
Kóstolás alapján kell eldönteni, vagy van valami látható jele?2023. aug. 28. 12:55
1/8 anonim 
válasza:
válasza:Az uborka nálam 3-4 nap, a hőmérséklet függvényében, de én nem teszem a tűző napra, csak a fedett teraszon van.
Káposztánál nem árt néha kóstolni, mondjuk 1 hét után.
Van aki eléggé savanyúan szereti annak tovább, aki gyengén és roppanósan, annak általában elég az 1 hét.
2/8 anonim 
válasza:
válasza:Amikor lezajlott a főerjedés és már nem nyers az anyag.
3/8 anonim válasza:
válasza:Ilyen melegben két nap alatt kész van ha hűvösebb 3 nap kb.
Az uborka teljesen kifehéredik nincs rajta sötétebb folt.
4/8 anonim válasza:
válasza:Általában a szine megváltozik, megfelelö höfokon 3 nap elég neki.
5/8 anonim válasza:
válasza:Uborkánál 3 nap általában az az idő, amikor már nem nyers.
Onnantól sem fog megrohadni, csak egyre savanyúbb lesz.
Persze ez csak napokban mérendő, nem hetekben.
6/8 A kérdező kommentje:
Próbaként a káposztámat 3,5 napig hagytam kinn a napon, ma már úgy tűnt, hogy megállt az erjedése, ezért behoztam, átpakoltam másik üvegbe, rászűrtem a levét, celofánt és fémkupakot tettem rá, fejre állítottam és visszatettem a napra 1-2 órára. Aztán levittem a pincébe a többi savanyúság közé. Kíváncsi vagyok hogy jól tettem-e.
2023. aug. 28. 17:25
7/8 anonim válasza:
válasza:Ha megallt a lathato erjedes nagy esellyel jo lesz. Amugy izles kerdese en plusz egy napot mindig hagyom. Neha 5, neha 6 az ubi
8/8 A kérdező kommentje:
7/7 köszi a biztatást, majd írom, mi lett vele.
2023. aug. 29. 16:50
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!