Halászlét a benne lévő hallal mennyi ideig lehet tárolni a fagyasztóban?

Az alaplevet, levet néhány (3-4) hónapon keresztül, de érdemes olyankor friss halat főzni bele.

A haldarabok a kiolvasztás során elégge szét tudnak esni, ami nem túl szép, és, ha szálka is volt benne, azt kellemetlen a léből kihalászni.

A friss hal kb 10-15 perc alatt készre fő, csak időben elő kell sózni.

Mondjuk, aki írni, olvasni tud, annak nem gond azt is tudni, hogy a fagyasztóban lévő csomag mit tartalmaz, és mikor került a fagyasztóba.

Lefagyasztott állapotban az élelmiszer idővel megavasodik, de nem lesz mérgező.

A "tiszta kéz technológia" is szóba jöhet, a húst kiszálkázni, apró darabokban mehet vissza a lébe, úgy lefagyasztani, és fogyasztás előtt főzni bele friss halat.

Akkor nincs értelme lefagyasztani, ha nem is szeretitek a halat, évente egyszer (Karácsonykor) esztek halat.

Húsvétig sem ajánlott betárolni, de azért néhány hónapot kibír lefagyaszta, aztán avasodni kezd.