fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Adolf Hitler szalonna light...

Adolf Hitler szalonna light verzióját szeretném elkészíteni, a cukor felét milyen édesítőre lenne érdemes kicserélni?

Figyelt kérdés
Az összes cukrot valószínűleg nem érdemes, nagyon megborítaná az ízeket.
jan. 6. 21:49
1 2 ❯
 1/14 anonim ***** válasza:
100%
Nem lesz állagra ugyanolyan vagy sokkal sokkal tovább kell főzni. Egyéni ízlés szerint bármilysn édesitot hasznalhatsz de eritriret nem javaslom mert a hosszu fozes kiviszi az edesito erejet. En steviat tennek
jan. 6. 21:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/14 anonim ***** válasza:
65%

Igazi hitlerszalonnát akarsz gyártani?


nem fog menni.


Az eredeti Hitler szalonnában sokminden volt összevegyítve, cukor, gyömölcsök növényirost, állati zsírokat stb.

Azt ma már nem igen lehet és érdemes megpróbálni előállítani


De azt amit nálunk a Komcsi rendszerben gyártották és szintén hitlerszalonnának gúnyoltak azt kb bármelyik nagyobb élelmiszer bótban megveheted, az kb egy sok cukor, kevés gyümölcs és valami zselatin amivel összesűritik

"sűtésálló lekvár" néven kapható a bótban:)

jan. 6. 22:00
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/14 A kérdező kommentje:
Majd kikísérletezem, valószínűleg nem az "igazi" hitler szalonna sül ki belőle, hanem "hitler szalonna jellegű", állati zsírok pl. tuti nem lesznek benne, fúj :) Köszönöm, akkor stevia kerül bele. Őszintén szólva sütéshez-főzéshez nem szoktam édesítőt használni, így nem tudom, melyik hogy viselkedik.
jan. 6. 22:09
 4/14 anonim ***** válasza:
88%

Ilyan nincs, soha nem is volt, hogy Adolf Hitler szalonna, csak hitlerszalonna. Abban eredetileg állati és növényi eredetű anyagok, vitaminok stb. volt.

A sütésálló lekvár csak annyiban hasonlít rá kinézetben, hogy szeletelhető tömb.

jan. 6. 22:11
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/14 anonim ***** válasza:
68%
Ha steviá használsz amit negyedannyi formaban is megtalalsz akkor figyelj hogy negyedannyit kell bele tenni mint cukorbol. Szoval ha 2 kg cukor kell es egy kilo cukrot raksz bele akkor 250 gr por alapu stevia fog kelleni
jan. 6. 22:11
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/14 A kérdező kommentje:
Köszi, az adagolást észben tartom.
jan. 6. 22:19
 7/14 anonim ***** válasza:
78%
Nem értek egyet a Steviát javaslóval. A cukor térfogatára, tömegére is szükség van. Eriterol vagy xilit jobb választás.
jan. 6. 22:21
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/14 A kérdező kommentje:
1-es nő azt írta, hogy "eritriret nem javaslom mert a hosszu fozes kiviszi az edesito erejet", gondolom az az eriterol is. Marad a xilit? Annak nem veszi ki az erejét?
jan. 6. 22:30
 9/14 anonim ***** válasza:
89%

Az eritritnek elmegy az ereje magas hofokon.

A xilit rendben van es annak van a legkevesebb mellekize de az nem kaloriamentes. Ha mar cukrit akarsz helyettesiteni akkor gondolom nem cukorbetegseg miatt (akkor az egeszet kene) hanem hogy kevesebb legyen a kaloriatartalom. Az meg a xilitnek majdnem ugyanannyi mint a cukornak. A steviának és az eritritnek nulla. Az eritritnek pedig nem csak elmegy az ereje de mellekize is eleg sok van.

A kerdezo mar beletorodott hogy nem lesz ugyanolyan. Kellene a cukor az allagahoz de mivel cukrot nem hasznal marad az edesito.



Kerdezo, a jo sokaig fozes helyett pektinnel is suritheted. Illetve ha nem fontos hogy olyan veszett edes legyen akkor fele cukorral edesito nelkul is finom lesz

jan. 6. 22:47
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/14 anonim ***** válasza:
81%
Én assugarinnal próbálnám. Az térfogata egyenértékű a cukorral
jan. 6. 23:45
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

További kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!