Házilag készült Kinder tejszelet?

Akkor íme. Egy baja van, hogy nem túl nagy adag, és gyorsan elfogy. Nem olcsó, de könnyű elkészíteni, és finom. Tortának is jó, kerek formában elkészítve.

Kinder Pinqui:

Tészta: 2 db 4 tojásos kakaós piskóta (én a legnagyobb tepsimbe sütök 8 tojásost, és ketté vágom, hogy két lap legyen)

Krém:

3 dl tejszínt kemény habnak felverni, hozzákeverni 50 dkg mascarpone-t, 1 cs instant zselé fix-et(Dr. Oetker), és 10 dkg porcukrot

Ez a krém jó, ha áll a hűtőben, akár egy éjjel is, hogy áthüljön. Ha nem elég hideg, akkor a meleg mogyorókrémet nem lehet rákenni.

Alulra kerül egy piskóta, rá a krém fele, és rekenni 1 e.k. olajon megolvasztott 5 e.k. Nutellát.

Erre kerül a krém másik fele, és végül megint piskóta.

A tetejére pedig csokimáz.

Remélem érthető. Jó étvágyat hozzá.

Kinder szelet

Hozzávalók:

•

• A tésztához:

• 25 dkg cukor

• 5 dkg vaj

• 2 evőkanál kakaó

• 2 evőkanál méz

• 2 egész tojás

• pici só

• 45 dkg liszt

• 1 kávéskanál szódabikarbóna

•

• A főzött krémhez:

• 7 dl tej

• 1 (kicsit púpos) evőkanál liszt

• 3 cs. Tejszín ízű pudingpor

• 1 pohár (2 dl) tejföl

•

• A kevert krémhez:

• 20 dkg cukor

• 25 dkg vaj, vagy sütőmargarin

• csokimáz

Elkészítés: A tésztához valókat (a liszt kivételével) gőz felett fel kell főzni. Amikor már langyos, hozzáadjuk a 45 dkg lisztet, amelybe előtte 1 kávéskanál szódabikarbonát keverünk. Teljesen kihűtjük, mert különben ragadós lesz a tészta. Kettéosztjuk, kinyújtjuk. A tepsi hátlapján (én sütőpapírt teszek rá, így nem kell vajazni-lisztezni) sütjük meg a lapokat. Óvatosan kell leszedni róla, nehogy eltörjön, mert ilyenkor még kemény a lap. A két lap közé töltjük a krémet. (Én a felső lap alá még egy kis lekvárt is kenek.) A krémhez a 3 csomag pudingport a liszttel elkeverjük, és a tejjel sűrűre főzzük, és még melegen hozzákeverjük az 1 pohár tejfölt. Hűlni hagyjuk. A kevert krémhez a cukrot a margarinnal habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a kihűlt masszát, ezzel is habosra keverjük. Csokoládémázzal vonjuk be a tetejét. Másnapra megpuhul a tésztája. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk. Hideg helyen tároljuk.