Írnátok nekem jó túrós batyu receptet? Köszönöm.

Tészta:

50 dkg liszt, 8 dkg lágy margarin, 4 ek. kristálycukor, 1 tojássárgája, 2,5 dkg élesztő, 1 cs. vaníliás cukor, csipet só, kb. 3 dl langyos tej.

Töltelék:

25 dkg túró, 1 egész tojás (kicsit felverjük), 2-3 ek. cukor, 2 ek. búzadara, 1 cs. vaníliás cukor, reszelt citromhéj. Összekeverjük, 15-20 percet pihentetjük.

Az élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalóhoz öntjük, a maradék tej hozzáadásával lágy tésztát gyúrunk, kicsit kidagasztjuk, meleg helyen 1 órát kelesztjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk, 12 db egyforma négyzetre vágjuk. Mindegyikre ráhalmozunk egy kanál tölteléket. Batyuvá formázzuk, kicsit csipkedjük össze az illesztéseknél, nehogy sütés közben kinyíljanak. sütőpapíros tepsire tesszük, 20 percet kelni hagyjuk, megkenjük a tésztából kimaradt villával enyhén felvert tojásfehérjével, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Van, amikor kivajazott muffinsütőbe rakom a tésztát, és abban sütöm, így nagyon mutatós.

[link]

ezt szoktam elkészíteni,nekem bevált.x