Mit tegyek a húslevesbe?

Szia!

Reszelt tészta!

1 tojást kigyúrsz liszttel jó keményre!És nyagylyukú sajtreszelőn lereszeled!Hasonlít a házi tarhonyához!

Palacsintametélt.Süss sós ,vékony palacsintát,és ha kihűlt vékonyra metéld fel!

Tojáskocsonya!

Tojássárgát tejszínnel keverd el,só,szerecsendió!

Kivajazott formába öntsd bele és állítsd forró vízfürdőbe!(Nagy lábos-víz-forma vagy amibe a kocsonyát készíted-fedő).A víz nem forrhat!

Ha kész a tojáskocsonyád,hűtsd,majd vágd apró kockákra

Remélem tudtam ötletekkel szolgálni!

Minden jót!

Kézzel a cérnametélt: Gyúrj tésztát (1 kg liszthez 4 tojás és annyi víz, hogy kemény állagú tésztát kapj, no meg persze egy kis só). Nyújtsd el olyan vékonyra, hogy amikor kiteríted egy tiszta konyharuhára, halványan átlátszódjon a konyharuha mintája. Ha egy kicsit szikkadt, vágd egyforma széles csíkokra, rakd egymás tetejére, és deszkán kezd el vékonyra (kb. 2mm) vágni. Vigyázz a körmödre! Az 1 kg. lisztből 4 levél tészta fog kijönni. Ami most nem fogy el, azt hagyd kinnt, hogy teljesen megszáradjon, egy papírdobozt bélelj ki papírszalvétával és beborítva a dobozt, rakd el. Később jó lesz.

De ha ugyanezt a tésztát csak lereszeled, az gyorsabb, és úgy is finom.