Olcsó, könnyen elkészíthető ebéd/vacsora?

kevés húsból is lehet finom. kettőtöknek 30- 40 deka csirkemell pl.vagy sovány lapocka, karaj csíkokra vágra.

egy közepes fej hagymát megdinsztelsz, ráteszed a csíkozott húst, megsózod jól átforgatod fehéredésig, és fedő alatt puhára párolod. saját levet enged, ha azt elfőtte nagyon kevés vízzel aprénként kell pótolni a hús puhulásáig.

ez az alap, amit lehet gombával, zöldségmixszel szaporítani., amit együtt párolunk a hússal.

lehet így egy pohár tejföllel vagy főzőtejszínnel sűríteni,

és rizzsel vagy tésztával tálalni.

másik megoldás. a ragut és a kifőtt tésztát (25 deka nyersen )

egy tálban összekeverjük. zsiradékkal kikent tepsibe terítjük. tejfölt, vagy főzőtejszínt 1-2 tojással kikeverünk és ráöntjük a tésztás ragura. villával lazítjuk, hogy mindenhova becsurogjon.Persze fűszerezni kell ízlés szerint, bors, majoranna stb.

a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és annak pirulásásig sütjük. kockákra vágva tálaljuk.

Talán vega vagy, hogy a hentest be-betonoztad? :)))

Krumpli-fasírt: héjában főtt krumplit megtörsz, 3-4 főtt tojást apróra vágsz, 1 db nyers tojással, liszttel, fűszerekkel, fokhagymával összegyúrod. A gombócokat sütés előtt kicsit lapítsd meg, forgasd zsemlemorzsába.

Kelkáposzta főzelék mellé szoktam esetenként készíteni.

Rántott cukkini, padlizsán, pattiszon, kelkáposzta sült krumplival, tartárral