Grillzöldség, sültzöldség, pároltzöldség? Ötleteket szeretnék, hogy a színtvizsgám tökéletes legyen!

Én a csirkemellet kihagynám,mert nagyon száraz. Csak valamilyen szószban készítve ehető,de akkor sem igazán jó. Csak ma valamiért divat lett.Ehhez pedig nem illik a zöldségköret.

Én inkább egy vegyes tálat készítenék.

Bélszín,sertéstarja,pulykamell,liba-vagy kacsamáj.

Köretnek: sárgarépa,kelbimbó,sárga hüvelyű zöldbab,gomba.

A tál tetejére díszítésnek fodros petrezselyem,főtt tojás virág,piros retek virág.

1: brokkolit, répát, hagyma, cukkini, paradicsom, citromkarika, gomba, bébikukorica, padlizsán, cékla, tök, paprika, krumpli, olivabogyó

2-cukkni, paprika, gomba, répa, fokhagyma, hagyma, padlizsán, paradicsom,

3-répa, zeller, kukorica, spenót, sóska, lencse, sárga, zöldborsó, vajbab, zöldbab, gomba, padlizsán, hagyma, fokhagyma, paprika,

nos:

- a mell száraz, a borjú macerás, úgyhogy szerintem maradjon a hal.

A köret:

- kis margarinon megpárolnék brokkolit, répát, karfiolt, negyedelt vö. hagymát (v póréhagymát), kelbimbót és valamivel ízesíteném

- grill > cukkini, padlizsán, paprika, gomba, hagyma, répa, krumpli is lehet, de fontos, h ide jó pácot használj előtte

- zöldsaláta > kockázott paprika, paradicsom, póréhagyma, feta sajt, saláta, uborka, olajbogyó (esetleg kis reszelt répa, vmint re. káposzta, mozzarella) és ezekre vmilyen joghurtos öntet