Népszerű témák:
Csirke Ebéd Édesség Étel Finom Főzés Fűszer Hús Húsleves Karácsony Kenyér Konyha Krumpli Lecsó Lekvár Leves Liszt Olaj Palacsinta Pizza Pörkölt Recept Rizs Sajt Sütemény Sütés Sütő Tészta Torta Zöldség

Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » SOS! Lesz ebből kemény hab?

SOS! Lesz ebből kemény hab?

Figyelt kérdés

Ezt készítem épp, a végén járok, de egyáltalán nem keményedik semmit. Érdemes még zúgatnom a mixert, vagy tegyem be hűlni a hűtőbe és holnap mixeljem össze?

[link]

2012. márc. 20. 21:35

1/10 A kérdező kommentje:

Szóval a végén a meleg masszához adtam 4dl hideg tejszínt és most azt mixeli a gép. Meddig legyek türelmes?

2012. márc. 20. 21:36

2/10 anonim

válasza:

Szerintem hűtsd le egy kicsit és próbáld újra felverni. Talán túl forró volt amikor a tejszínt hozzátetted.

2012. márc. 20. 21:47

Hasznos számodra ez a válasz?

3/10 anonim

válasza:

Nem lesz.

Nem a tejszínt kell hozzáadni, hanem a tejszínhabot. Az ilyen habos cuccoknál mindig az van hogy keményre vered a habot aztán belekevered, úgyhogy ne nagypn törd össze a habállagot.

2012. márc. 20. 21:49

Hasznos számodra ez a válasz?

4/10 A kérdező kommentje:

Igen, nekem is gyanús volt, de konkrétan az van írva, hogy a tejszínnel verem addig, míg kemény hab nem lesz. :( De gáz! :( Mindegy, betettem a hűtőbe. Szerintetek holnap reggel lehet még belőle valami?

2012. márc. 20. 21:53

5/10 anonim

válasza:

Ne turmixszal verd,hanem habverővel. A turmix csak keveri a masszát,de nem habosítja.

2012. márc. 20. 22:01

Hasznos számodra ez a válasz?

6/10 A kérdező kommentje:

Nincs is habverőm. :-/

Viszont az elmúlt években nagyon sok habot felvert már nekem ez a mixer.

2012. márc. 20. 22:02

7/10 anonim

válasza:

jó ez a recept, jól értetted Te is, remélem. a tojáshabot kell keményre verni és lazán belekeverni, a tejszínt felverés nélkül.

a habosságot a tojásfehérje, a zsírosságot, krémességet a tejszín adja.

a mixer valóban nagyon szétverheti, tehát a legvégén a keverést a helyedben fakanállal csinálnám.

talán, hogy már alaposan kihűlt, sikerül kikeverned finomra.

sok sikert:)

2012. márc. 21. 07:52

Hasznos számodra ez a válasz?

8/10 anonim

válasza:

ha figyelmesen elolvasod a végén a tejszínnel keverést ír, nem verést.

2012. márc. 21. 07:55

Hasznos számodra ez a válasz?

9/10 A kérdező kommentje:

Mondjátok már meg, hogy lehetne 4 dl tejszínből kiKEVERNI kemény habot???

Végülis hűtőbe tettem, másnap hidegen a mixerrel felvertem és jó lett.

2012. márc. 25. 09:06

10/10 anonim

válasza:

a lényeg, hogy jó lett, nem veszett kárba a fáradságod:)

csak halkan megjegyzem, régen ( még az én fiatal koromban is)max rugós kézi habverő volt, de a krémeket fakanállal keverték ki.és akkor is ettek finom, habos sütiket...

a technika csak egy eszköz, de nem biztos, hogy a siker titka.

2012. márc. 25. 11:54

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Na szóval 16 éves vagyok és jelenleg 22 mm s fültágítóm van de 18 as volt és nem tudom hogy mi történt de amikor a 18 asba bele tettem a 22 eset a fülem alul fekete...

Nagyon kemény a víz nálunk. Ha forralom nagyon zavaros fehér és fehér "por" ül le az aljára. Ebből csinálhatom a tápszer a babámnak? Nem ártalmas? Vagy forraljak sima ásványvizet?

Mennyi tej kell ennyi rizshez? Azt szeretném hogy ne legyen kemény sem folyós.1zacskó (125g), rizs van itthon ebből szeretnék magamnak tejberizst készíteni.

Ez most mitől lett? 40w0d terhesen folyik a tejem, kemény a hasam, de "nem" fájok. Esetleg mégis lesz ebből ma valami?

34 hetes vagyok a hasam nem tul nagy, de totál, kemény és feszes. Tele van kék erekkel, van egy rész a köldökömnél, ahol, szinte kidudorodik az ér. Ebböl nem lehet baj?

Lehet ebből következtetni? 2 napja teljesen kikerekedett az arcom, leereszkedett a hasam, és a felső részén folyamatosan kemény a hasam ahol kezdődik a méhem.37 hetes km

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!