Valami zöldséges, darált húsos rakott ételt szeretnék készíteni?!
Sosem csináltam még semmilyen rakott ételt, most is csak kis adagban saját magamnak szeretnék.
Az elképzelés a következő: van darált pulykacombom, és mirelit zöldségem (többféle: brokkoli, karfiol, zöldborsó, franciasali keverék stb), ezekből szeretnék vmit összehozni.
Arra gondoltam, h a zöldségeket kicsit megpárolom, a husit egy kevés margarinon és hagymán szintén hőkezelem, majd rétegezem, esetleg a tetejére minimális sajátot teszek.
Ebből kisülhet valami jó? Vagy kéne még hozzá vmi "szósz" is?
válasza:
válasza: válasza:Valóban a fűszerezésen múlik, a húsra sót, borsot, pirospaprikát, petrezselymet, fokhagymát és 1 pörköltkockát szoktam tenni.
Mindig keverek hozzá rízst is.Általában a rakottakhoz zacsisat szoktam fél kg húshoz 1 zacsit.
A tetejére tejfölt és reszelt sajtot szoktam tenni.
válasza:Jó az, én is hasonlóképpen készítem:
A tál legaljára párolt rizst teszek, a legtetejét először tejföllel megkenem, és arra megy a reszelt sajt.
válasza:én is hasonlóan készítem. a darálthúsból pörköltet készítek, azt rizzsel keverem össze. nem sokkal, inkább a hús domináljon.
félpuhára párolok zöldségeket, zöldbab, kelkáposzta, káposzta, brokkoli... szóval bármi. zsírozott tepsibe
terítek egy sor zöldséget, arra a darált rizseshsból és így rétegezem míg tart az alapanyag. tetejére zöldség kerül.tejföl elkeverek 1-2 tojással,ha passzol az ételhez esetleg reszelt fokhagymával, börssal, majorannával, kaporral. ezzel öntöm le a rakottast, és a végén megszórom reszelt sajttal. de nem mindig, csak , ha illik hozzá.
pirulásig sütöm, majd ha egy kicsit hűlt, kockákra vágva tálalom.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!