fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hogyan tudnék házi kakaós...

Hogyan tudnék házi kakaós csigára ropogós csokoládét készíteni?

Figyelt kérdés
Imádom ha a bolti csigák le vannak öntve csokoládéval. Tudnátok receptet, praktikát ajánlani hogyan készíthetnék ilyen ropogós csokiréteget itthon? Ill. még az is érdekelne, hogyan oldható meg, hogy a belsejében lévő kakaós cukor sütés után sűrű, ragacsos és nem folyik ki mint a háziból?
2013. jan. 20. 18:55
 1/4 anonim ***** válasza:
Írd le hogy szoktad csinálni. Nekem nincsenek praktikáim, tök egyszerűen elkészítem, és nem folyik, a csokirétegem is finom, és jó állagú.
2013. jan. 20. 19:42
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/4 A kérdező kommentje:

Most készítettem másodjára. Ez sokkal jobban sikerült. Finom, puha a tészta, kellemesen kakaós. Csokival nem öntöttem le- féltem, hogy nem lesz az igazi. "Iskoláskori bolti kakaós csiga élményt" keresem a csoki tekintetében: roppanós, törik miközben eszed és hát isteni jó :) Amúgy gőz fölött szoktam olvasztani, pár csepp olajjal lazítom a csokoládét.

Praktika alatt azt értem pl: sütés közben cukros-langyos tejjel lekentem most. Sokat dobott rajta. Van aki csak simán megsüti.

Jut eszembe: azt sem tudom, hogy a csokival lekenik vagy belemártják.

2013. jan. 20. 20:54
 3/4 anonim ***** válasza:

Le szokták önteni, majd el egyengetik. Egyébként én olaj helyett margarint javasolnék, és csak akkor tedd rá, mikor még épp nem kezd megszilárdulni. A kifolyós dologra pedig:

A csiga alján kicsit nyomkodd össze a "rétegeket", vagy a hézagot tömd be egy vékony csík tésztával.

2013. jan. 20. 22:09
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/4 anonim ***** válasza:
Ne bonyolítsd a csokiréteget. Vegyél csokibevonós csokit, rakd egy tálba, általában ezeket csak meg kell mikrózni 3 percre, és már lehet is használni borításra :)
2013. jan. 21. 11:19
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!