Rakott krumplit mivel lehetne feldobni, hogy ne az a hagyományos megszokott íz világ legyen?

krumpli, tojás, kolbász, kolozsvári, hagymakarikák. tejfölbe szoktam nyomni fokhagymát, ugy teszem rá, rétegenként. és savanyúval eszem, bár van hogy ha sok a hagyma benne, akkor elég nekem az savanyu helyett.

de nem szoktam folyton ezt csinálni, ezért nem is unom meg.

a klasszikusat ritkán csinálom (krumpli-kolbász-tojás-tejföl)

viszont elég gyakran előre lesütött puha, kicsontozott oldalassal, vagy tarjával rakom össze a főtt krumplit, közé hagymakarikák. egy nagy doboz tejfölt kikeverek 3-4 tojással, fűszerezem, és ezzel locsolom be a rakottast, úgy, hogy mindenhova jól becsurogjon.

tetejét bőven megszórom reszelt sajttal, általában fele füstölttel.

mire a sajt megsül aranysárgára, a tojásos tejföl is összeáll finoman ebben a húsos rakottkrumpliban.

13-as vagyok. utolsó hozzászőlásből eszembe jutott a tepsis hús. az is krumpli, és vmilyen hús (szinte mindegy milyen). pár órára vmilyen fűszerbe kevered egy kevés olajjal, és hagyod állni, belerakod a krumpli közé. én még hagymát szoktam metélni hozzá, és ugy megsütni.

valamint nemrég kaptam 3 db csülköt, gondolkodtam mi legyen belőle. végül megfőztem, felkeleteltem közepes darabokra. egy tepsibe tettem kprumplit, hagymát, és bele a főtt csülköt. az egészet megszórtam grillporral, és összekevertem. megsütve nagyon finom ropogós lett a csülök, nagyon izlett mindenkinek.