Majdnem 12 órát áztattam a szárazbabot, egy órája főzöm és nem akar puhulni. ötlet? Kuktát nem merek használni, az kilőve.

Tegyél kevés szódabikarbónát a babhoz. A kevés szerintem egy kávés kanálnyit jelenthet. Próbálkozz. Majd írd meg lécci, hogy sikerült-e :)

" a hüvelyesek, azaz a bab, a borsó, a lencse is gyorsabban fő puhára, ha a vízbe késhegynyi szódabikarbónát teszünk."

Este szoktam beáztatni, forró vizet engedek rá. És lefekvésig ahányszor még arra járok, mindig cserélem rajta a forró vizet, mert az gyorsan elhűl. Még ebben az esetben is leginkább kell a főzéshez a másfél-két óra! Persze attól is függ, hogy milyen öreg, mert azt amikor megveszed, nem tudni.