Jégsaláta hagyományos módon?

Jó kérdés !! jó értelmben erre én is kiváncsi vagyok ..

Lehet, de sokkal jobb, ha az ecetes-cukros léböl kihagyod a vizet, meg a cukor nagy részét.

Ugyanúgy lehet, mint a fejes salátát. Én szoktam még fokhagymás-olívaolajjal vagy majonézzel is készíteni.

A jégsaláta elég rostos, ezért jobb elöször is az erekre merölegesen feldarabolni csikokra, utána pedig 1 tk só, 1 ek cukor, 0,5 dl ecet (5%-os) meg 1 ek olivaolaj keverékébe forgatni. Ha a hagyományos vizes löttyöt öntöd rá, akkor az ize nagyrészt eltünik a salátának.

Az tényleg igaz, hogy nem esik össze hamar, még másnap is fogyasztható állaga van.

Én sokkal jobban szeretem a jégsalátát, mint a fejes salátát, főleg salátákba kiváló, de bárhogy csinálód, finom, harsogós marad sokáig.

Szerintem nem érdemes cukros-ecetes lével "elrontani". Mi egyszerűen feldaraboljuk, ha van más zöldség, akkor vegyessaláta, ha nincs, akkor majonéz, vagy csak önmagában.

Én nem vágom, hanem tépkedem, mert észrevettem, hogy egy idő után megbarnul a széle ahol késsel vágtam. Nem bő lével csinálom, csak amennyivel összeforgatom. Egy kis víz olajjal, cukorral, ecettel, esetleg lehet kis majonézzel vagy tejföllel is kikeverni. Néha ajvart is keverek ki majonézzel öntetnek, vagy mustáros öntetet készítek, de általában többféle zöldséget is keverek a salátába.