Rakott karfiolt le lehet fagyasztani? érdemes?

Melegítve nem jó, de lefagyasztva és utána sütüben átforrósítva olyan, mint frissen.

Én minden rakott ételt alapból duplán fözök, a felét lefagyasztom, így mindig van tartalékban több minden otthon.

Még soha senki (sem a család, sem mások) nem vették észre, hogy fagyasztott és felolvasztott ételt esznek. Söt sokszor kérdezték már még mások, akik éppen akkor jottek és ettek belöle, hogy "mikor volt idöd ezt elkészíteni?" és nem akarták elhinni, hogy nem frissen készült.