Egy jól bevált lasagne receptet le tudna írni vki?

Az eredeti Bolognai lasagne

Hozzávalók:

30 dkg reszelt sajt

25 dkg darált marhahús

25 dkg darált sertéshús

10 dkg vaj

10 dkg szalonna

5 dkg liszt

5 dkg sűrített paradicsom

5 dl tej

2 dl száraz vörösbor

2 dl főzőtejszín

1 nagyobb szál répa

1 nagy fej hagyma

1 kávéskanál szerecsendió

só, bors

olaj

Elkészítés ideje:170 perc.

Elkészítés:

A jó lasagne alapja a jó szósz, ráadásul ez készül a legtovább, így ésszerű is ezzel kezdened. A húsokat keverd össze, sózd és borsozd kedvedre. A hagymát és a szalonnát kockázd fel, olvaszd meg a vaj felét, majd pirítsd meg rajta őket, közben a répát is vágd fel minél apróbbra, és add hozzájuk. Ha már szépen megpirultak, jöhet melléjük a húskeverék, majd vedd kisebb lángra, és hagyd főni nagyjából fél óráig. Amikor már úgy látod, hogy a hús átfőtt, add hozzá a bort, keverd el benne, majd jöhet a paradicsom is. Ha szépen összekeverted, ismét fűszerezd meg, majd hagyd kis lángon főni ismét fél órát, időnként megkeverve.

Amikor már majdnem kész, keverd hozzá a tejszínt is, várd meg, míg rottyan egyet, és már kész is vagy! De sajnos csak a szósszal, illetve valamelyik félórában, amikor magára hagyod a paradicsomos-húsos mártást a tűzhelyen, elkészítheted a besamelt. A vaj másik felét kezdd el hevíteni, pirítsd benne a lisztet enyhén barnára. Ha ez megvan, add hozzá a tejet, és kevergesd addig, amíg el nem kezd sűrűsödni, ha elérte ezt az állapotot, akkor kész is van. Jöhet a tészták rétegezése: végy elő egy alkalmas tepsit, egy kis vajjal kend ki, majd rendezz el az alján egy adag tésztalapot, erre jöhet a besamel arányos része, majd rá a hús és a reszelt sajt. Ezt az egészet ismételd meg kétszer vagy háromszor, annak függvényében, hogy mennyi húsos masszát mennyi lap között szeretnél viszontlátni. Ha elkészült a mű, told be a 180 fokra előmelegített sütőbe egy órára, utána már élvezheted is.

[link]

Én innen szoktam főzni ha valami olyat kívánok meg...

Itt is van többféle,szerintem válogasd össze,hogy melyik-milyen összetevőkből áll és esetleg amikből kevesebb kell de jó vagy amiket leginkább szeretsz.

[link]

itt is leírja részletesebben.

Itt is rengetek recept van,tésztával is:

[link]

[link]

Egyébként ha jól emlékszem a mamám lebbencs tésztából csinálta:)

Google->lasagne

Ne legyél már ennyire életképtelen.