Bevált sólet recept? Hogyan készititek?

1/4 kg füstölt husi (pl: csülök, kolozsvári szalonna)

1/4 kg darált hús

1/2 kg nagyszemű tarkabab (előzőleg beáztatva)

A füstölt husit felszeleteled ujjnyi szeletekre, és lerakod egy hőálló tál aljába.

Az áztatott babot összekevered a darált hússal és a fűszerekkel. (reszelt fokhagyma, bors, pirospaprika, só)

A fűszereket ízlés szerint adagold. (ha rendelkezel tapasztalattal, akkor nem jelent gondot).

Ezt a keveréket rásimítod a tálba lerakott füstölt husira.

Leszórod a tetejét liszttel, és felöntöd annyi hideg vízzel, hogy ellepje. picit megmozgatod, és pár db babérlevelet tűzöl bele.

Lefedve 5 órán keresztül 150 fokos sütőben megsütöd.

Néha megnézed, megmozgatod a tetejét, utánakóstolsz a fűszerezésnek.

A lényeg az, hogy nem szabad megkeverni!

Nekem bevált, a darált hús miatt nagyon laktató.

Tálaláskor főtt tojást, és tejfölt adok hozzá.

Még annyi, hogy a bab fel fogja szívni a vizet, ezért pótolni kell.

Bocsi, ez lemaradt. :)