Sajtos pogácsaszerü mufinrecept?

nekem van egy bevált saját fejlesztésű receptem, de, ha csak magad eszed elég sok :))

leírom, és próbáld rábeszélni a környezetedben lévőket, hogy kóstolják meg, mert tényleg finom.

mérce= 2,5 decis bögre.

először is megfőzünk két közepes krumplit héjában, kb 30 deka legyen. ha kihűlt reszeljük le, kislyukon.

egy kisebb hagymát is lereszelünk mellé.

egy keverőtálba beleütünk 2-3 tojást (mérettől függően.hozzákeverünk egy bögre kefírt/natúrjoghurtot/ tejjel higított tejfölt.beleöntünk 1 deci olajat, majd 2 bögre 1 cs.sütőporral elkevert lisztet. egy csapott ek. só, kis bors megy még bele.hozzáadjuk a reszelt krumplit, hagymát.A sót azért ízlés szerint, mert van akinek ez sok lenne.

Nokedlitésztának kell kinéznie.

a muffinsütőbe tett kapszlikat 3/4-ig töltjük, megszórjuk reszelt sajttal, aminek a tetejére még teszünk 2-3 csík bacont.előmelegített sütőben kb 25 percig, tűpróbáig sütjük.

Reszelt hagyma helyett csináltam már medvehagymával is, hááát nagyom finom lett tőle.

ha megsült, vizes konyharuhára tesszük a tepsit és hagyjuk pár percig hűlni.villával kiemeljük, és megsütjük a maradék tésztát is. 20-22 db lehet belőle.

nálunk nagyon népszerű gulyás, frankfurti leves mellé, de hidegen is el lehet nassolni a maradékot.

a krumplispogácsához hasonlít, de annál lazább, könnyebb.

Ha szombaton csinálom pl, és marad pár darab , még hétfőn is teljesen puha, főleg, ha légmentesen letakarjuk.

egy próbát mindenképpen megér, és majd meglátod, ízlik-e. remélem nem fogsz benne csalódni:)