Gombás pizzához a gombát nyersen kell rárakni?

A konzerv gombát nem árt lecsepegtetni és megszárogatni, és ha akarod meg is lehet pirítani kicsit (a konzerv gombának szerintem kb. 80%-a csak víz, olyan rágós és szar...), de nyersen is ráteheted. A mirelitet érdemes kiengedni, különben átvizezi a pizzádat :)

A friss, nyers gombát nyersen tedd rá természetesen. Ahogy írták, a gomba hamar, kb. 3-4 perc alatt átsül, szóval emiatt nem kell aggódnod.

Én gyakran használok szeletelt fagyasztott gombát (én teszem el ), ha pizzára teszem, akkor egy tányéron egy konyhai törlőn szétterítem, és 1 percre megmikrózom.

ekkor a felesleges víz kimegy belőle,(a papír felszívja) és minden oké, ha pizzára teszem.

Friss nyers gombával nem kell semmit előtte csinálni, nyugodtan rá lehet tenni a paradicsomos vagy akár a tejfölös alapú pizzára nyersen is.

Míg a pizza megsül, a gomba is vígan:)