Mondtok Valami könnyű ételt? Ami alapból könnyű és elkészíteni is könnyű? Vagy esetleg valami finomat? Bármi jöhet.

Hagymát dinsztelsz, azok csirkemellcsíkokat pirítasz.egy csomag valamilyen tésztát kifőzöl (csavart, penne, kagyló stb )ha csirkemmell lész ráöntesz kb fél kiló mexikóit, vagy ehhez hasonló bármilyen zöldségkeveréket, de lehet gombát és hozzá frisseket, cukkinit, brokkolit, stb. ezekkel együtt is párolod még a ragut.

ha kész, egy nagy keverőtálban összekevered a lecsurgatott tésztával. egy nagypohár tejfölt elkeversz 2-3 tojással, fűszerezed ízlés szerint és alaposan összekevered a hozzávalókat.

kiolajozott /vajazott tepsibe teríted, bőven megszórod reszelt sajttal, és annak pirulásáig sütöd.

Ha kész kockákra vágva lehet tálalni.

Bármilyen saláta illik hozzá.

Brassói sem nehéz. egyik serpenyőben sül puha-pirosra a hús, másikban a kockára vágott krumpli, ha kész leszűrve összeborítani és ízlés szerint fűszerezni, só, bors, fokhagyma, majoranna, de nagyon sokféleképpen készítik.

A a lényeg, hogy viszonylag gyors, egyszerű, és nagyon finom kaja.