Emberek, mi lehet az a zsíros tészta?

Meghívtak a párom angol nagyijának a 70. szülinapjára. Ennek nagyon örülök, de sok dolog mellett egy most nagyon foglalkoztat: a párom azt mondta, Smith nagyi biztosan meg fogja csinálni a specialitását, a zsíros tésztát. El is felejtettem akkor megkérdezni, most pedig ezen kattog az agyam. Van tippetek mi lehet ez?? Megköszönném.

Később majd ha beszélek a párommal, megkérdezem, és a kedves nagyitól rákérdezek a receptjére is, ha elárulja :)