Miért mállik szét a kiolvasztott pangasiusom? Mit rontok el?
Figyelt kérdés
Sajnos nem egyszer fordult elő, pedig a legtöbb mélyfagyasztott halas recept úgy kezdődik, hogy "olvaszd ki a pangasiust". Nekem miért nem sikerül soha? Egy kezelhetetlen, formátlan, ázott szivacsszerű massza lesz belőle mire kiolvad. El nem tudom képzelni ezt még hogy tudják a többiek lisztbe forgatni vagy serpenyőbe tenni? (Mármint fizikailag.) Én meg sem tudom fogni,maximum felkanalazni.2015. jan. 21. 14:00
1/8 anonim 
válasza:
válasza:Ezt nem te rontod el, sajnos a pangasius borzasztó rossz minőségű hal.
Próbálj meg kevesebb halat enni, de akkor az jobb minosegu legyen! (Lazac stb)
En is próbáltam a pangasiust de a háromnegyede viz volt, es az ize is undorító. Eleg draga mulatság vizet venni es kiolvasztani.
2/8 anonim válasza:
válasza:Egyrészt nagyon lassan kell kiolvasztani legalább egy napig hűtőben, a fokozatosság a lényeg, másrészt a pangasius hal egy kalap sz.r :D válassz másik halfajtát, véleményem szerint ez a legrosszabb, én is jártam így azóta nem veszek pangasiust.
3/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszaitokat! És milyen halat javasoltok ami kicsit olcsóbb mint a lazac?:)
2015. jan. 21. 15:41
4/8 anonim válasza:
válasza:Én legutóbb alaszkai tőkehalfilét vettem, az jó volt.
5/8 anonim válasza:
válasza:Tokehal nagyon jo, akkor még pisztráng, ponty, vagy koktélrák.
6/8 bumbi02 
válasza:
válasza:Rossz halat vettél.: ) A pangasius tényleg nem a legjobb hal.
Amúgy, kiolvasztásnál mindig előtte nap tedd át fagyasztóból a normál hűtőbe, és ott hagyd felengedni. Így viszonylag jó fog maradni.
Bár inkább ajánlom a tőkehalat, vagy a pisztrángot. :)
7/8 Ügyet Lenke válasza:
válasza:ahogyan előttem is írták, az afrikai cápaharcsa egy nagy kaka...tőkehalfilé, süllőfilé, merluciusfilé mind finom, én a Lidlben szoktam venni, halrudat is, ott az is halfiléből van amit szoktam venni...
8/8 anonim válasza:
válasza:Mert pangasius, és szar. Ha tudnád mivel etetik őket, nem vennél. Hasonló áron lehet normális halat is venni, de te tudod.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!