Majoránna, rozmaring, oregánó, bazsalikom. Milyen ételekbe használjátok? És miket használtok még pluszba az iz fokozásáért?

Rozmaringot nem nagyon használom semmibe.

Oregánót és a bazsalikomot csak az olaszos ételekbe teszek,mint a milánói szósz,bolognai szósz,meg ami paradicsomos,de csak óvatosan mert igen erőteljes íze van.

Illetve ha salátát készítek akkor az öntetbe szoktam használni ízfokozónak.

A majorannát ne felejtsd el az egyik leg közkedveltebb fűszer nálam,teszek belőle a husi levesbe egy csipetet,a krumplifőzelékbe,a pörköltbe,a sült húsokhoz,a paprikás krumpliba.

A rozmaringot salátához használom.

A bazsalikomot és oregánót paradicsomos ételekhez, amihez kell egy kiserőteljesebb ízfokozás mint pl.:az olaszos kajákhoz,mártásokhoz,szószokhoz.

És szinte mindenbe teszek vegetát.Van aki nem kedveli de nekem bevált.

Szia! nem írtátok a legkézenfekvőbb fűszert a borsot.már többféleét lehet kapni, most fedeztem fel a Horváth Rozi

fokhagymaborsot és a színesborsot.szinte mindenbe teszek valamilyen borsot, alapvető nálunk a fekete és fehérbors.

cserepes fűszerek közül a snidlinget és a bazsalikomot használom. a friss bazsalikomlevél paradicsomsalátával, mozzarellával nagyon finom.

Bazsalikom:zöldborsó,paradicsomos ételek,húspácok,saláták

Boróka : sertés sültek

Citromfű: gyümölcslevesek,szószok

Gyömbér:Húslevesek,sertés és marhahús ételek

Kakukkfű:főzelékek,húsételek

Lestyán:levesek,főzelékek,mártások (ez a valódi vegeta-növény,a bolti egy vacak utánzat,tele sóval és egyébbel,soha nem használom)

Majoranna:töltelékekbe,baromfihúsokhoz,májas ételekbe

Rozmaring:zöldség levesek,főzelékek,sültekhez,gombás ételekhez,baromfi ételek

Tárkony:levesek,főzelékek,sültek

Zsálya:levesek,főzelékek,vadhúsok

Oreganó:paradicsomos,olaszos ételekhez

Sáfrányos szeklice: húslevesbe

Általában egy-egy ételbe keverem a fűszereket.Mindből csak egy csipetnyi kell,és "kísérletezés " eredménye az ízhatás elérése.