Ha véletlenül a habcsókban a tojásfehérjét összekevertem a cukorral, akkor fel tudom verni?

Figyelt kérdés

nagyon nem akar több lenni... aztán elolvastam, és először a fehérjét kell, és csak utána hozzáadni a cukrot

#sütemény #tojás #cukor #fehér #tojásfehérje #habcsók

2015. máj. 23. 20:46

1/1 anonim

válasza:

Próbáld keverni, akkor talán megkeményedik, de nem lesz hab akkor sem.

2015. máj. 23. 21:26

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ha lefagyasztom a tojásfehérjét, később felhasználhatom sütibe? Nem kapunk szalmonella fertőzést?

Ha nem egy egész tojást, hanem két tojásfehérjét használok a zsömle sütéséhez, akkor is egyben fog maradni?

Összekevertem a tojás sárgáját a liszttel culorral sütőporral és por állagú maradt ez nem baj? Közben felvertem a fehérjét habnak öés összekéne kevernem szerintetek jó lesz így is?

Mi a különbség ha a tojásfehérjét gőz fölött vagy csak simán verjük fel?

A boltban kapható habfixálóval lehet tojásfehérjét is fixálni, vagy csak tejszinhabnak jó?

Vérfoltos volt a tojás, a fehérjébe belecsusszant egy pici a véres részből. Most dobjam ki a 8 tojásfehérjét, vagy ha jól megsütöm, akkor semmi baj nem lesz tőle?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!