Miből készülnek a legjobb alaplevek? Mi az az alaplé tulajdonképpen?

leszűrt húsleves

Tessék olvasásra: [link]

Annyival egészíteném ki ,hogy érdemes hozzá tenni lestyánt jó íze lesz az alaplének.

Nekem mindig van a fagyasztóban fél literes flakonokban csontlé. Pár kiló filléres "fehér csontot" némi zöldséggel, fűszerrel két-három órán át főzőm, majd leszűröm. Szinte minden ételhez használható, a pörkölttől a levesekig, főzelékekig. Ad az ételnek egy "tartást". Macerásabb mint a beleszórt Delikát és társai, de megéri!