Miért tölt fel valaki rendszeresen hibás recepteket?

Bármilyen hihetetlen, de a neten található információkat teljesen hétköznapi emberek írják 99%-ban. Mint ahogy egy cikk valóságán is el kell gondolkodni, úgy a recepteken is. Én is rengetegszer merítek ötleteket a NoSalty-n keresztül, de egyszer sem követem szó szerint a leírást, mert hagyatkozok a józan paraszti eszemre is. Pl. megtetszik egy halas recept, de azt írja, hogy süsd 2 órán keresztül akkor röhögök egyet. Nem született még olyan hal a világon amit addig kell sütni, mint egy vén marhát. De ez csak egy példa. Az alap ötletek jók, de nem árt elgondolkodni mielőtt az ember neki áll. Betű szerint soha egyetlen recept sem jön össze, mert számtalan más kritériuma is van. Az állat kora, a sütő erőssége, fajtája, idő, alapanyag, ízlés, pofon stb. Amikor pl. először medvehagymát próbáltam, egy túrókrém receptet néztem ki. Az oldalon a recept aránytalanul sok felaprított medvehagymát javasolt csupán túróval összeturmixolva meg egyéb fűszerekkel. Hát ha azt betartottam volna, akkor leégett volna a botturmixom, mert olyan száraz lett volna. rögtön éreztem, hogy tejföl sem árt bele. Legalább is nekem úgy vált be. Szóval nem, kell mindent szó szerint elhinni.

Én is legtöbbször ötletszerzésre használom. Ajánlom neked facebookon a sütős csoportokat, ott nagyon megbízható recepteket osztanak meg :) Továbbá ajánlom az aprosef.hu oldalt, mert ott ha panaszkodnak egy receptre, az oldal tulajdonosa(i) megsüti(k), hogy tényleg jó-e a recept. Ott még nem találtam rosszat! :) Nyugodtan próbálgass variálni, kicsit elvenni, hozzátenni, hiszen ettől lesz jó egy háziasszony, hogy nem csak recepttel tud dolgozni, hanem saját ötletei is vannak! :)