Hogyan használjam fel a karfiolt? Egyszerű és finom receptek érdekelnek!

Pl. csőben sült karfiol

Rakott karfiol

Vagy párold meg, köretként

Karfiol-pörkölt:

Hagymát dinsztelek, rá a rózsákra szedett karfiol, karikára szelt répa-gyökér, törtpaprikával felengedni, + apróra vágott petrezselyem. Só-bors! Mielőtt teljesen megfőne, tejfölös-lisztes habarást öntök rá. Nokedli, főtt rizs, vagy akármilyen főtt tészta köret mellé!!!

Rántva még nem írták, pedig nagyon-nagyon finom. Akár tartármártással, akár valami friss tavaszi salátával, vagy kovászos uborkával.

Rizs , vajas petrezselymes krumpli, krumplipüré is illik mellé.

Pont ma találtam ezt a köret receptet: [link]

Szerintem nagyon jól néz ki. :)

Tényleg jól néz ki, bár a brokkoliról egy szót sem ír, pedig az van a tetején. A tátika meg csak hal a tortán :))

Hiába, tálalni tudni kell !