Kolbászkrém, ételek sütni való kolbászból?

Elöször is a disznótorost minden további nélkül le lehet pár hónapra fagyasztani, akkor a nagy mennyiség nem probléma.

Kolbászkrémet nyers kolbászból nem lehet készíteni, mert gyakorlatilag nyers hús, ami hökezelés nélkül nem fogyasztható.

Viszont - ahogy az elözö írta, mégha igen primitív stílusban is -,jó töltelékeknek (nemcska káposztába, bármilyen zöldségbe), fasirtnak, rakott ételekbe (elötte átpirítva).

Csinálj töltött krumplit. Héjában főtt krumplit vágj félbe, kissé vájd ki, a aljából is egy kicsit vágj le (ne billegjen ) a kivájt krumplit keverd össze kolbászhússal és kissé púposan töltsd meg a fél krumplikat.

zsiradékkal kikent tepsibe/ jénaiba rakd sorba, és süsd meg. amikor már a hús is átsült (tűpróba ), akkor szórd meg bőven reszeltsajttal, és told vissza a sajt ráolvadásáig a sütőbe.

Savanyúsággal, vagy friss tavaszi vegyes salátával finom ebéd vagy vacsora.

Előre is elkészíthető, és amikor szükséges, akkor lehet megkezdeni a sütését.

- Fasírtnak, akár gombócban, akár stefániának

- Rakott káposztához

- Spencer-féle hagymás babhoz sonka helyett (nekem bejött!)