Ha a vöröshagyma karikákat csak simán lisztbe mártom és utána tojásba úgy is sikerül?

Meg vagyok rőkönyödve, hogy sütni nem kell???

Csak a mártogatástól is ropogós lesz? :-)

2. Szerintem úgy gondolta a kérdező, hogy a zsemlemorzsát hanyagolja.

Igen jó lesz, de én is visszamártanám még lisztbe.

De ha esetleg van otthon teljes kiőrlésű liszted az még jobb. Én egy időben azzal sütöttem a rántott húst mikor a férjemnek magas volt a cukra, és nekem úgy tűnt sokkal ropogósabb volt a panír.

Persze, de úgy fog kinézni, mint a bundáskenyér, és össze is ragadhatnak sülés közben.

A klasszikus csak a lisztbe mártás, a lisztben szétszedni karikákra, egy szűrőben lerázni a felesleges lisztet, aztán mehet a forró zsiradékba. Ha szép aranybarna, akkor szűrőlapáttal villámgyorsan kikapkodni egy konyhai papírtörlővel bélelt tálra.

Akkor itt már kavarodtunk!

- Egyik féle kaja, a kérdező-féle a rántott hagyma: igen, finomabb lesz, ha a tojás után még egyszer lisztbe, vagy zsemlemorzsába is bemártod, és úgy sütöd ki.

- Másik fajta, a ropogósra sütött hagyma, amikor csak lisztbe forgatjuk a hagymát, szűrőn keresztül lerázzuk róla a felesleges lisztet, és úgy sütjük. Ez esetben már tojásba és egyebekbe nem forgatjuk. Ezt a hagymát szoktam pl. a csülök pékné módra, vagy a "cigánypecsenye" tetejére, hasonló esetekben készíteni.

Na igen, a kérdésből sajnos nem derül ki, hogy rántott hagymakarikát, ami liszt-tojás-zsemlemorzsa, vagy sült hagymakarikát szeretne-e az "amatőr " fiúnk :D

De, ha már említették a teljes kiőrlésű lisztet, én is írok egy isteni ropogós megoldást sült hagymára.

Ehhez kukoricaliszt kell.liszt-tojás-liszt a sorrend, és a forró olaj a folytatás.

Remélem, hogy ennyi ajánlat közül megtalálja a legszimpatikusabbat.

Persze a későbbiekre gondolva, lehetőség van az újabb alapanyagok beszerzésére is, igy, ha most nem is, máskor ki lehet próbálni.

Egyébiránt a klasszikus sült hagymát én is sültek tetejére, illetve még a sárgaborsó főzelék tetejére szoktam tenni.

Valakinek nagyon nem tetszett, hogy a tisztánlátás érdekében szétválasztottam a rántott hagymakarikák és a sült hagymakarikák készítésének menetét!!

Mindenki más válasza tökéletes, csak az enyémbe kötött bele az illető! Most mondjam, hogy akárhogyan is készíti el, akadjon meg a torkán??? Még senkit sem hallottam megfulladni a hagymakarikától! Lehet, hogy ő lesz az első? :))