Őzlábgomba elkészítése?

Az egészben hagyott gombafejeket egyhén sózd, borsozd,tegyél bele egy mogyorónyi vajat,ha van kevés friss kakukkfűvel szórd meg és grillsütőben, vagy kontat grillben süsd meg. Mondjuk én ezt foghagymás pirítóssal szoktam enni ,de nagyon finom köretként is hús mellé.

Svéd gombasalátának is finom, de puhára kell hagymán, kevés olajon párolni, akkor nem lesz rágós.Paradicsomsűrítmény, reszelt citromhéj, de nagyon különleges tud lenni reszelt narancshéjjal, babérlevél,némi cukor vagy édesítőszer ( a par.savassága miatt ). Hidegen, melegen finom, akár önálló ételként is, de sovány hússal -nyilvánvalóan- sokkal laktatóbb.